De Molinos a Buenos Aires: El éxito del salteño que conquistó la capital con sus empanadas
Gustavo Tapia, un verdadero embajador de la cocina salteña, lleva el auténtico sabor del norte argentino a la bulliciosa ciudad de Buenos Aires con su emprendimiento, Molino Norteño.
Lo que comenzó como un sueño se convirtió en un éxito rotundo, con sus empanadas de carne cortada a cuchillo como protagonistas.
Cada bocado de estas delicias cocidas en horno de barro despierta memorias de tradiciones familiares arraigadas en el norte argentino. Desde las tierras de Molinos hasta el corazón de la gran ciudad, Gustavo supo transmitir el genuino sabor de Salta a través de sus empanadas.
El secreto de las empanadas de Molino Norteño radica en su autenticidad. Cortadas a cuchillo y condimentadas con pimentón y comino de Salta, estas delicias mantienen la esencia de los valles salteños. Y para completar la experiencia, no puede faltar la infaltable salsa picante que acompaña cada bocado.
Desde su apertura en 2016, Molino Norteño se convirtió en un verdadero clásico de la ciudad. Reconocidas personalidades como Georgina Barbarrosa, Carmen Barbieri, Horacio Cabak y el Pollo Álvarez son algunos de los fieles seguidores de esta delicia salteña.
Pero Molino Norteño no se limita solo a las empanadas. También ofrece postres tradicionales de Salta, como el quesillo con cayote y el turrón salteño, así como las bebidas típicas de la región, como la Cerveza Salta y los vinos de la provincia.
Con un equipo mayoritariamente salteño, proveniente de Molinos, de Cachi, este emprendimiento es un verdadero homenaje a las raíces de la región. Ubicado en Apolinario Figueroa 101, Molino Norteño es mucho más que un restaurante: es un pedacito de Salta en pleno corazón porteño, donde el orgullo de las raíces se fusiona con los sabores más auténticos del norte argentino.
