Qué cenan los salteños para recibir el año nuevo

Los sándwiches de miga, papas fritas, el lechón y la ensalada rusa, son los más elegidos para despedir el año que se va.

Durante toda la jornada el clima de Año Nuevo se vive con mayor intensidad sobre avenida San Martín y la zona Mercado San Miguel. Allí, cientos de salteños circulan por las calles y pasillos en búsqueda de alguna oferta que los tiente. Es que el compartir la cena con la familia es un momento tradicional en Año Nuevo y los salteños no piensan perdérsela. Para esto, el Mercado San Miguel abrirá hoy hasta las 22 y mañana será hasta las 18.

El lechón es, definitivamente, el protagonista de la cena de fin de año en la mesa de los salteños y se encuentra a $350 el kilo. Otra de las opciones buscadas es el arrollado de pollo que también se consigue a $350 el kilo y alcanza para ocho personas si se lo corta en rodajas, explicó Gladis una, vendedora a LA GACETA.  Una vecina del centro, por ejemplo, explicó que sus invitados colaborarán en la mesa del 31 a la noche, por lo que su elección fue comprar un lechón para compartir en la cena.

Teniendo en cuenta las ventas de Navidad de la semana pasada, los comerciantes aseguraron que las ventas mermaron: “las compras a último momento no se están haciendo sentir como pasó en Navidad , dijo Marcela y agregó: lo que más están llevando en frutas y verduras es: “manzana, durazno, melón, naranja y ananá. En cuando a verduras, todos optan por la ensalada rusa: papa y zanahoria .  Un detalle: para el postre, muchos están consultando por las latas de durazno que se consiguen, en el centro, desde $50 a $90, dependiendo la marca.

Finalmente, en el recorrido que realizamos por calle Urquiza, no pasaron desapercibidos las bolsas que cargaban las personas cargando pan de miga y paquetes de papas fritas, es que para ir “picoteando mientras llegan los invitados, lo mejor es hacer algo económico de entrada y los salteños se están volcando a esto.

¿Cuánto costarán entonces estas opciones para la cena de Año Nuevo?

Entrada: Sándwiches de miga y papas fritas. $760, aproximadamente (500gr. de queso y paleta c/u)

Bolsa de pan de miga grande: $320

100 gr. de queso: $42

100 gr. de paleta: $22

Bolsa de papas de 500gr.: $120

Plato principal: Lechón con ensalada rusa costo total a razón de 2kg c/u:s $870.

Lechón 1kg. : $350

Papa 1kg.: $25

Zanahoria 1kg.: $60

FUENTE: LA GACETA SALTA