El Hotel Casa Real y el Hotel Alejandro 1 representarán a Salta en el Torneo Federal de Chef

Con el objetivo de reconocer y poner en valor el oficio de los trabajadores gastronómicos salteños, este viernes 5 de agosto desde las 10 horas, se celebró en el Centro de Convenciones de Salta, la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chef.

Contó con la participación de 6 equipos representando a establecimientos hoteleros y/o gastronómicos, de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines de Salta. Participaron: Hotel Alejandro 1, Hotel Casa Real, Grissini Resto Bar, Soho Resto Bar, Vinolvidable Servicio de Catering, Hotel Amalinas.

Todos ellos fueron evaluados por el jurado compuesto por Luciano Nanni, Coordinador del evento a nivel nacional; Lic. Pablo Epstein y miembros de la comisión directiva. En representación de FEHGRA, estuvo el vicepresidente Rodrigo Verde, y representando a la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines de Salta, Juan Lucero (Presidente); Juan Chibán (Vicepresidente); Elena Perdigón, Mariano García Cainzo, Karina Peralta y Benjamín Chibán.

Resultó ganador del evento el Hotel Casa Real, con una mínima diferencia de puntaje con el Hotel Alejandro 1, por lo que se decidió que ambos equipos representan a Salta en en el Torneo Federal de Chefs a realizarse en la Feria Hotelga 2022, del 30 de agosto al 1° de septiembre en el predio de La Rural.

Además el primer puesto se llevó como premio $20.000 y el segundo puesto $10.000. Cabe destacar que el mencionado torneo nacional es una competencia realizada por la Federación Empresaria Hotelero Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) de la que participan chefs de todo el país y que permite al ganador un pase directo a la Clasificación Nacional del Mundial de Cocina Bocused´Or, una suma en efectivo; entre otros premios importantes.