La UNSa dictará la primera Diplomatura Superior de Cannabis Medicinal
Está dirigida a cultivadores, productores, usuarios, médicos, bromatólogos, farmacéuticos, agrónomos, científicos, químicos y profesionales de carreras afines.
El próximo 5 de noviembre dará inicio una Diplomatura Superior de Cannabis Medicinal, organizada por la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Salta.
Está dirigida a cultivadores, productores, usuarios, médicos, bromatólogos, farmacéuticos, agrónomos, científicos, químicos y profesionales de carreras afines.
La doctora en ingeniería e investigadora del CONICET, Norma Moraga, contó que se abordarán temáticas relacionadas a la planta de Cannabis sativa, Sistema Endocannabinoide y sus componentes; producción, extracción e identificación de componentes; reglamentaciones vigentes y las diferentes aplicaciones.
En cuanto a la modalidad de la capacitación, Moraga explicó que serán 10 encuentros de 4 horas en la Facultad de Ingeniería de la UNSa y cinco encuentros virtuales, semana de por medio. "Es decir, 60 horas en total, de las cuales 40 serán presenciales, 10 virtuales y 10 asincrónicas destinadas a la preparación de trabajos y exámenes", puntualizó.
"Vengo trabajando en la temática desde 2020, cuando se despenalizó el cultivo de cannabis para uso medicinal. La gente se acercaba mucho a preguntar por este tema. La demanda de información fue creciendo enormemente, por lo que comencé a profundizar mis estudios sobre este tema", recordó la investigadora.
En cuanto a quiénes cultivan cannabis o producen aceites, Moraga señaló que en Salta hay dos o tres emprendimientos a escala, pero la producción artesanal es enorme y de ella participan muchas ONG. "Desde la universidad ofrecemos la posibilidad de mejorar los procesos", contó.
Sobre este punto, explicó que es importante que la gente también tenga noción acerca de los aceites que consumen, es decir que tengan las propiedades adecuadas para la problemática a tratar. "Porque sucede muchas veces que los aceites no brindan la respuesta que el paciente espera, ya sea porque no cuenta con los niveles de CBD adecuados (componente analgésico) o por otros motivos. Es decir terminan consumiendo agua, por decirlo de alguna menera", detalló.
Lo mismo sucede cuando los productores no sistematizan los cultivos. "Puede que tengan un lote de excelente calidad, pero luego no lo pueden repetir", señaló la especialista.
La Diplomatura despertó un gran interés. Ya hay un número importante de inscriptos. Por mayor información comunicarse vía mail a postgrado@ing.unsa.edu.ar Formulario de inscripción:https://acortar.link/9DkpIH
