¡Ya me dió hambre! / Una receta super fácil: te contamos el paso a paso de la humita a la olla

Un plato regional que gana muchos adeptos en esta época del año.

Para esta época del año nuestro cuerpo comienza a pedir comidas calientes con muchos nutrientes que nos ayuden a a aliviar el frío.

Ya te hemos mostrado como hacer humita en chala, pero en esta ocasión te contamos como hacer humita en olla.

No es difícil, así que a continuación te enumero los ingredientes y la forma de prepararlo.

Ingredientes (para 4 personas)

• 6 choclos

• 2 cebollas

• 1 pimiento

• 3 dientes de ajo

• 2 tomates

• ½ lt de leche

• sal y condimentos a gusto

Preparación

Comenzamos pelando y lavando los choclos.

Luego rayamos con el rallador o lo pasamos por la licuadora.

En una cacerola con medio litro de agua dejamos que se vaya cocinando.

Por otro lado, en una sarten u olla ponemos a freír el pimiento, la cebolla, el ajo y el tomate, además condimentamos.

Una vez que hayan tomado color, colocamos todo en la olla donde se estaban cocinando los choclos.

Comenzamos la cocción y agregamos la leche, dejamos que hierva durante 2 minutos y listo!

Servimos en plato o cazuela, acompañando como siempre con un buen vino.

Fuente: Raza Folklórica