El INTA ofrece cursos online sobre elaboración de conservas


9 abril, 2020


Puso a disposición en forma gratuita el dictado de cursos para la elaboración de conservas alimenticias.

Coordinado por el área de educación a distancia del organismo (PROCADIS), INTA Argentina puso a disposición en forma gratuita el dictado de cursos para la elaboración de diferentes tipos de conservas alimenticias.

El mismo ofrece contenidos dictados de manera didáctica y con elaboración segura del manejo de alimentos.  Los cursos son gratuitos y se realizan mediante una plataforma a la que se puede acceder desde cualquier computadora y/o celular entrando a http://procadisaplicativos.inta.gob.ar/

El curso está divido en 9 clases e incluye todos los pasos para elaborar mermeladas, dulces, almibarados, conservas de hortalizas en vinagre y encurtidos, pastas de frutas y hortalizas, aceitunas, productos lácteos y licores.

Las conservas, son tan antiguas como el ser humano. Estas prácticas respondían a acumular alimentos en las épocas de abundancia para contar con ellos durante la escasez. A través de la observación y la experiencia se aprendió que el frío o el sol (el calor) aumentaban el tiempo de conservación de los alimentos.

En la actualidad la elaboración de conservas caseras es una forma de aprovechar la materia prima que abunda en la época de producción y también de cubrir las necesidades de autoconsumo, mientras que en otros casos es una fuente de ingresos cuando el destino final es la comercialización. Cualquiera sea el motivo, el esfuerzo, el tiempo y el gasto se recompensa con la satisfacción que proporciona el preparar uno mismo las propias conservas.

Este curso busca proporcionar una herramienta sencilla y práctica para transformar los productos agrícolas primarios, en diversos tipos de productos alimenticios.


Fuente: El Tribuno de Jujuy

11 comentarios para “El INTA ofrece cursos online sobre elaboración de conservas”

  1. Robersan806@gmail.com dice:

    No puedo ingresar al sitio sugerído, vean porqué?
    Soy de Resistencia, ABRAZOS

  2. Cristian dice:

    Se ben buenos.ķ

  3. mariana sotelo dice:

    tira error o algo, no se accede al enlace desde esta publicación

  4. Susana dice:

    Hola muy bueno el curso ,pero seria bueno poder
    Bajarlo, a veces no se puede entrar a la par por internet lento

  5. Laura asenari dice:

    Quisiera acceder a semillas para mi huerta

  6. milagros dice:

    Hola quisiera acceder al curso pero tira error y no deja abrir el link, fíjense en ello ya que muchas personas nos interesa. desde ya muchas gracias

  7. Alfredo Camacho dice:

    Buena noche me interesa hacer el curso de conserva

  8. Gabriela dice:

    Soy interesada en el curso, quisiers saber fechas y horsrios . Gracias

  9. Miranda Wilson dice:

    No puedo entrar al sitio sugerido. Me interesa el curso.

  10. Isabel dice:

    Es imposible descargarlo ..es puro cartel del INTA

  11. Ana dice:

    Entren a la página del INTA y en la foto donde dice contenidos eucativos los lleva a estos cursos . Saludos

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