¿Cómo hacer el popular dulce de cayote?: anotá el paso a paso


22 abril, 2020


Es la especie más importante de calabazas en las region del NOA.

Ingredientes

  1. 1 cayote (aproximadamente 1 kg)
  2. 650 grs azúcar
  3. 1 ramita canela
  4. 1 clavo de olor
  5. nueces
    1. Pasos

      1. Para pelar el cayote, colocarlo en el horno caliente por lo menos 30 minutos o hasta que la cáscara se salga fácilmente.

      2. Pelar y sacar las semillas. Pesar la pulpa e incorporar el azúcar.

      3. Colocar a fuego medio. Perfumar con clavo de olor, canela y la cáscara de naranja.

      4. Cocinar hasta que tome color más oscuro.

      5. Este es el momento de colocar las nueces. Ahora a disfrutar este rico dulce!

    2. fuente: https://cookpad.com/

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